Sloppy Joe Burger
Burgerrezepte

Sloppy Joe Burger grillen

Hier sind einige wissenswerte Fakten über den Sloppy Joe Burger und ein Rezept Sloppy Joe Burger sind eine köstliche und beliebte Variante des klassischen Hamburgers. Der Sloppy Joe Burger hat seine Wurzeln in den Vereinigten […]

Roadkill Chicken vom Traegergrill
Grillrezepte

Roadkill Chicken vom Traeger Grill

Roadkill Chicken vom Traeger Grill einfach und schnell Ein Roadkill Chicken vom Traeger Grill geht ziemlich schnell und erfordert keinen großen Aufwand. Heutzutage suchen Grillenthusiasten immer nach neuen und aufregenden Geschmackserlebnissen. Wenn Du nach einer […]

Kaltrauchgenerator im Einsatz
Grilltipps

Kaltrauchgenerator zum räuchern

Ein Kaltrauchgenerator ist ideal zum räuchern Zur Zeit habe ich ein neues Spielzeug zum experimentieren. Einen Kaltrauchgenerator. Bisher habe ich ja immer mit einer Räucherschnecke, dem so genannten Sparbrand im Grill geräuchtert. Seit einiger Zeit […]

Bisonsteak gegrillt
Grundlagen

Gesundes Bisonfleisch

Wusstest du eigentlich…. Dass Bisonfleisch das gesündeste Fleisch überhaupt auf dem Markt ist..? Bisonfleisch ist super mager, ohne trocken zu schmecken. Sein Fettgehalt liegt bei gerade eimal 3%!, das ist weniger als bei Hähnchenfleisch. Gleichwohl […]

Die optimale Kerntemperatur
Grundlagen

Die optimale Kerntemperatur

Die optimale Kerntemperatur beim Grillen … … ist das A und O für ein saftig-knuspriges Endergebnis. Doch was ist die optimale Kerntemperatur eigentlich? Sie beschreibt die Gartemperatur im Inneren eines Lebensmittels, besonders aber im Inneren […]