Grilltipps

Wenn zwei Grill Klassiker im Pulled Pork Burger zueinander finden Es gibt Rezepte, die für sich schon überzeugen. Und dann gibt es Kombinationen, bei denen...

Warum ein Steak vom Grill so unwiderstehlich riecht Es gibt diesen einen Moment am Grill: Das Fleisch trifft auf den heißen Rost, es zischt kurz...

Hand aufs Herz: Gibt es etwas Besseres als einen saftigen Schweinebraten mit einer krachenden, goldbraunen Kruste? Für uns Bayern ist das Sonntagsessen heilig. Aber...

Rückbrennen beim Pelletgrill: Ursachen, Gefahren und Lösungen Pelletgrills sind beliebt, weil sie das Beste aus zwei Welten verbinden: das Aroma von Holzfeuer und die Bequemlichkeit...

Grillhygiene-Protokoll: Sicher bei Geflügel grillen Saftige Hähnchenschenkel, goldbraune Putenbrust oder knusprige Chicken Wings – Geflügel gehört zu den beliebtesten Grillklassikern. Doch gerade bei Geflügel ist...

Elektrischer Grillanzünder: Typen, Anwendung, Sicherheit, Kosten & Kaufberatung Ein elektrischer Grillanzünder zündet Holzkohle/Briketts ohne Chemie. Es gibt drei Haupttypen: Heizspirale, Heißluft-Anzünder (Grillfön) und Anzündplatte (für...

T-Bone Steak grillen – der komplette Praxis-Leitfaden Kurzfazit: Für T-Bone (3,5–5 cm) funktioniert ein 2-Zonen-Setup am besten: erst sanft indirekt auf Kerntemperatur ziehen, dann heiß...

Mit dem Wok auf dem Holzkohlegrill grillen: Anleitung, Setups & Sicherheit Kurzfazit: Wokken auf Holzkohle liefert extreme Hitze und ein feines Raucharoma – ideal für...

Fisch auf Salzbett grillen, so gelingt das perfekte Aroma vom Grill Ein ganzer Fisch, aromatisch gefüllt, liegt eingebettet in grobem Meersalz auf dem Grill, was...

Flanksteak grillen – So gelingt dir das perfekte Ergebnis Flanksteak gehört zu den Cuts, die lange Zeit eher unbekannt waren, aber heute auf kaum einem...