Vielfalt in der Heissluft Fritteuse Eine Antwort auf die Frage, was man alles mit einer Heißluftfritteuse zubereiten kann, ist im Grunde gar nicht so schwierig. Grundsätzlich kann man schon einmal vor ab sagen, alles was […]
Öl und Fett sparen mit der Heissluft Fritteuse Die Heißluftfritteuse spart viel Fett bei der Zubereitung. Das ist die wichtigste Eigenschaft und vor allem gut schmecken soll es, wenn man mit einer Fritteuse dieser Art […]
Direkt oder indirekt grillen – so schmackhaft sind beide Grillmethoden Feuer und Flamme und jede Menge knusprige Speisen – so kennen viele Grillfreunde das Grillen bisher. Direkt oder indirekt grillen ist oft die Frage. Doch […]
Den El Fuego Portland Smoker günstig aufrüsten Der El Fuego Portland Smoker eignet sich ja für viele Sachen. Für den günstigen Preis hat er aber im Urzustand leichte Mängel. Diese lassen sich aber kostengünstig auf- […]
Bärlauchsalz Frühling ist ja wieder Bärlauchzeit. Höchste Zeit den Jahresvorrat an Bärlauchsalz wieder aufzufüllen. Bärlauchfelder findet man fast in jedem Wald. Ich bevorzuge hier den Hardtwald im Rhein Neckar Kreis. Nachdem der Bärlauch geerntet ist […]
Die optimale Kerntemperatur beim Grillen … … ist das A und O für ein saftig-knuspriges Endergebnis. Doch was ist die optimale Kerntemperatur eigentlich? Sie beschreibt die Gartemperatur im Inneren eines Lebensmittels, besonders aber im Inneren […]
Messer entsorgen — So machen Sie alles richtig Wenn es um das Messer entsorgen geht, steht bei den meisten Leuten ein großes Fragezeichen auf der Stirn. Egal ob ein altersbedingter Verschleiß, schlechter Umgang (wie zum […]
Reinigung und Pflege Ihres Dutch Oven Auch Sie lieben den nostalgischen Allrounder für die Zubereitung Ihrer Gratins, Aufläufe, Braten und Eintöpfe? Sie möchten in Ihrem Profi-Kessel so lange und so oft wie möglich die schmackhaftesten […]
Fleisch grillen auf dem Raclette Bei der Frage des richtigen Fleisch für Raclette scheiden sich oft die Geister. In diesem Artikel möchte ich gerne meine Favoriten der verschiedenen passenden Fleischsorten für das Raclette aufführen. Wichtig […]
So gelingt Ihre Pizza im Grill oder Raclette Warum im Raclette oder im Kugelgrill nicht einmal was anderes ausprobieren? Für unsere Raclette- oder Grillpizza nehmen wir eigentlich immer den gleichen Pizzateig, der leicht vorzubereiten ist. […]
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