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    Kalt räuchern im Kugelgrill

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    Vorteile einer Burgerpresse

    Die Burgerpresse – tolles Kochutensil oder doch nur Spielkram? Bevor man sich mit den Vorteilen einer beschäftigt, sollte zunächst geklärt werden, worum es sich dabei überhaupt handelt. Der Name verspricht im Prinzip schon genau das, [...]
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    Saucen und Dips

    Orangenconfit

    Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten abscheiden. Dann wieder auf eine Schnittflächen zurück stellen und an [...]

Grillrezepte

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