Orangenconfit
Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten abscheiden. Dann wieder auf eine Schnittflächen zurück stellen und an […]
Saucen und Dips
Gurkenrelish American Style
Gurkenrelish schnell und einfach selbst gemacht. Ein leckeres Gurkenrelish geht schneller als gedacht. Als erstes die Gurken schälen und entkernen. Das Entkernen geht am besten wenn man die Salatgurke halbiert und mit einem Teelöffel einfach […]
Dip mit Creme Fraiche
Erfrischender Dip zum Raclette Ein richtig erfrischender Dip für unser Raclette ist unser Creme Fraiche Dip. Einen Becher Creme Fraiche mit einem Schuss Sahne etwas flüssiger machen. Fein geschnittene Zwiebelwürfel unter die Masse rühren. Danach […]
Pikante Guacamole als Dip
Guacamole mal anders Bei unserem heutigen Dip verarbeiten wir die Avocado mal etwas anders. Eine Gaucamole mal etwas herzhafter ist gleich erstellt. Nach dem Entfernen des Kerns einer reifen Avocado löffenl wir das Fruchtfleisch aus […]