Zutaten für die Metaxasauce
Saucen und Dips

Metaxasauce selbst gemacht

So machst Du eine leckere Metaxasauce Willkommen in der Welt der mediterranen Genüsse! Heute entführen wir Dich in die aromatische Küche Griechenlands mit unserem Rezept für selbstgemachte Metaxasauce. Diese cremige, reichhaltige Sauce, bekannt für ihre […]

Cimichurri selbst machen
Grillrezepte

Chimichurri selbst machen

Chimichurri selbst machen ist kein Hexenwerk Bei meiner Live Show auf Instagram habe ich ja versprochen das Rezept zum Chimichurri selbst machen auch auf meiner Webseite veröffentliche. Hier als mein Chimichurri Rezept. Chimichurri besteht zum […]

Kein Bild
Saucen und Dips

Orangenconfit

Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten abscheiden. Dann wieder auf eine Schnittflächen zurück stellen und an […]

Gurkenrelish selbst gemacht
Saucen und Dips

Gurkenrelish American Style

Gurkenrelish schnell und einfach selbst gemacht. Ein leckeres Gurkenrelish geht schneller als gedacht. Als erstes die Gurken schälen und entkernen. Das Entkernen geht am besten wenn man die Salatgurke halbiert und mit einem Teelöffel einfach […]

Dip mir Creme Fraiche
Saucen und Dips

Dip mit Creme Fraiche

Erfrischender Dip zum Raclette Ein richtig erfrischender Dip für unser Raclette ist unser Creme Fraiche Dip. Einen Becher Creme Fraiche mit einem Schuss Sahne etwas flüssiger machen. Fein geschnittene Zwiebelwürfel unter die Masse rühren. Danach […]

Guacamole als Dip
Saucen und Dips

Pikante Guacamole als Dip

Guacamole mal anders Bei unserem heutigen Dip verarbeiten wir die Avocado mal etwas anders. Eine Gaucamole mal etwas herzhafter ist gleich erstellt. Nach dem Entfernen des Kerns einer reifen Avocado löffenl wir das Fruchtfleisch aus […]