Bärlauchsalz schnell selbst machen

9. April 2018 0

Bärlauchsalz Frühling ist ja wieder Bärlauchzeit. Höchste Zeit den Jahresvorrat an Bärlauchsalz wieder aufzufüllen. Bärlauchfelder findet man fast in jedem Wald. Ich bevorzuge hier den Hardtwald im Rhein Neckar Kreis. Nachdem der Bärlauch geerntet ist […]

Magic Dust

12. Oktober 2016 0

Magic Dust als Fertigmischung oder selbst herstellen? Viele von Euch kennen ja bestimmt schon die Gewürzmischung Magic Dust. Gerade wenn man viel mit dem Smoker Grill oder dem Kugelgrill sein Fleisch zubereitet sollte Magic Dust […]