Leberkas Smashburger von der Feuerplatte: Bayern extrem im Burger-Format
Manchmal entstehen die besten Rezepte aus einer spontanen Idee, in diesem Fall aus einem Vorschlag der...
Beef Short Ribs vom Gasgrill mit Kaltrauchgenerator: Rauchig, zartes Rindfleisch wie vom Smoker
Beef Short Ribs gehören zu den beeindruckendsten Cuts, die man auf den...
Spareribs im 3-2-1 Verfahren grillen: So klappt es auch bei Dir
Kaum ein BBQ-Gericht hat einen so klingenden Namen wie die 3-2-1-Methode. Sie klingt nach...
Souvlaki grillen: So gelingt der griechische Klassiker vom Grill
Kaum ein Gericht weckt so schnell Urlaubsgefühle wie Souvlaki. Der Duft von Fleisch über glühender Holzkohle,...
Secreto grillen: Das geheime Filet vom Schwein perfekt zubereitet
Es gibt Cuts, die jeder kennt, und es gibt Cuts, die selbst erfahrene Grillfans erst einmal...
Ein Chivito grillen, schnell und einfach
Stell dir ein Sandwich vor, das so üppig belegt ist, dass es kaum noch zusammenhält. Zartes Rindfleisch direkt vom...
Warum der Smashburger gerade jetzt jeden anderen Burger übertrumpft
Es gibt Burger, die man genießt. Und es gibt Smashburger, bei denen man beim ersten Bissen...
Hand aufs Herz: Gibt es etwas Besseres als einen saftigen Schweinebraten mit einer krachenden, goldbraunen Kruste? Für uns Bayern ist das Sonntagsessen heilig. Aber...
Der ultimative Weihnachtsburger mit Entenbrust & Glühwein-Rotkraut
Vergiss die klassische Weihnachtsgans! Dieser Burger vereint alles, was wir am Festessen lieben, zwischen zwei Brötchenhälften. Zarte Entenbrust,...