Fächerkartoffeln schnell mal was leckeres Eine weitere beliebte Beilage zum grillen sind die Fächerkartoffeln. Die 4 großen Kartoffeln werden als erstes gewaschen und mit einem Küchentuch getrocknet. Jetzt kommen die 2 gleichdicken Stifte zum Einsatz […]
Entenbrust Burger ist ein Gedicht 🙂 Als erstes werden die Burgerbuns halbiert. Dann kommen die 2 Entenbrüste zum Einsatz. Sie werden aus der Packung genommen und erst mal auf ein Küchentuch gelegt, damit sie abtrocknen […]
Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten abscheiden. Dann wieder auf eine Schnittflächen zurück stellen und an […]
Mangoconfit – lecker süß sauer Mangoconfit als Desert oder Burgertoping ist schnell und einfach selbst hergestellt. Die Mango wird geschält, der harte Mittelkern rausgeschnitten. Am besten einmal rechts und einmal links an dem schmalen Mittelkern […]
Lauwarmer Spargelsalat, schmeckt gut und erfrischt Ein besonders leckerer Salat zum grillen ist der lauwarme Spargelsalat. Zuerst einen Topf mit 2 l Wasser auf dem Herd aufsetzten. In dieses Wasser gibt man das Salz, […]
Rosmarienkartoffel auf dem Grill Rosmarienkartoffel ist eine der beliebtesten Beilage zum grillen. Wie diese schnell auf dem Grill gemacht werden erfährst Du im folgenden Artikel. Bei den Kartoffeln sollte man eine möglichst kleine Grösse wählen […]
Gurkenrelish schnell und einfach selbst gemacht. Ein leckeres Gurkenrelish geht schneller als gedacht. Als erstes die Gurken schälen und entkernen. Das Entkernen geht am besten wenn man die Salatgurke halbiert und mit einem Teelöffel einfach […]
Dieses mal haben wir einen Pfälzer Burger probiert und für gut befunden. Er geht relativ einfach und man hat beim Burger grillen mal eine andere Geschmacksrichtung. Zusammensetzung des Pfälzer Burger Die Laugensemmeln oder Laugenbrötchen aufschneiden […]
Dieses mal ist der Schweizer Burger dran. Auf das leicht angeröstete Briochebun kommt erst mal eine Senf-Honig Sauce *(ich liebe die von BBQUE) Darauf dann unser Burger Patty, schön mit der Burgerpresse geformt, mit zwei Scheiben […]
Kartoffel im Raclette mal anders So, kurz vor Silvester noch ein kleiner Tipp was alles in ein Raclettepfännchen kann. Die Kartoffel gehört normalerweise wie der Käse zum Raclette. Ganz auf die Schnelle kann man die […]
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