Spießbraten mit frischen Kräutern und Zwiebeln

2. August 2018 0

Alle Kräuter werden gewaschen und mit einem Küchentuch getrocknet. Danach werden sie mit einem Messer gehackt. Nicht zu fein. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse drücken oder wenn man keine zur Hand hat kann […]

Avocado – Orangen – Shrimps – Salat

2. August 2018 0

 Avocados schälen und halbieren. Den Großen Kern raus nehmen. Anschließend die Hälften in gleich große Würfel schneiden ( ca 1cm x 1cm ) und direkt mit dem gepressten Saft der   Limetten beträufeln, damit die Avocados […]

Schaschlik aus dem Dutch Oven

2. August 2018 0

Leckeres Schaschlik aus dem Dutch Oven Gerade wenn die Tage wieder kürzer werden und die Temperaturen kühler passt eine Schaschlikpfanne aus dem Dutch Oven wunderbar. Die Vorbereitungen hierfür sind schnell abgeschlossen und während die Schaschlikspiesse […]

Fächerkartoffeln

2. Mai 2018 0

Fächerkartoffeln schnell mal was leckeres Eine weitere beliebte Beilage zum grillen sind die Fächerkartoffeln. Die 4 großen Kartoffeln werden als erstes gewaschen und mit einem Küchentuch getrocknet. Jetzt kommen die 2 gleichdicken Stifte zum Einsatz  […]

Entenbrust – Burger

2. Mai 2018 0

Entenbrust Burger ist ein Gedicht 🙂 Als erstes werden die Burgerbuns halbiert. Dann kommen die 2 Entenbrüste zum Einsatz. Sie werden aus der Packung genommen und erst mal auf ein Küchentuch gelegt, damit sie abtrocknen […]

Orangenconfit

2. Mai 2018 0

Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten abscheiden. Dann wieder auf eine Schnittflächen zurück stellen und an […]

Mangoconfit

2. Mai 2018 0

Mangoconfit – lecker süß sauer Mangoconfit als Desert oder Burgertoping ist schnell und einfach selbst hergestellt. Die Mango wird geschält, der harte Mittelkern rausgeschnitten. Am besten einmal rechts und einmal links an dem schmalen Mittelkern […]

Lauwarmer Spargelsalat

2. Mai 2018 0

Lauwarmer Spargelsalat, schmeckt gut und erfrischt Ein besonders leckerer Salat zum grillen ist der lauwarme Spargelsalat.   Zuerst einen Topf mit 2 l Wasser auf dem Herd aufsetzten. In dieses Wasser gibt man das Salz, […]

Rosmarienkartoffel

9. April 2018 2

Rosmarienkartoffel auf dem Grill Rosmarienkartoffel ist eine der beliebtesten Beilage zum grillen. Wie diese schnell auf dem Grill gemacht werden erfährst Du im folgenden Artikel. Bei den Kartoffeln sollte man eine möglichst kleine Grösse wählen […]

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