Entenbrust grillen ist nicht schwer – Ob auf Holzkohle oder Gas Hast Du Dich schon an das Entenbrust grillen herangetraut? Es ist eigentlich gar nicht so schwer, wenn man einige Punkte beachtet. Ich selbst grille […]
Iberico Rack grillen mit lila Kartoffelstampf und Bärlauchschaum Heute werden wir mal ein Iberico Rack grillen. Das Iberico Schwein ist wohl die geschmackvollste Züchtung eines Schweins. Im Gegensatz zum Duroc Schwein ist das Fleisch etwas […]
Schnell mal Teriyaki Sauce selbst machen Heute will ich Dir zeigen wie Du Teriyaki Sauce selbst machen kannst. Teriyaki Saucen Rezept kommt eigentlich aus Japan, ist aber mittlerweile in der ganzen Welt bekannt. Und obwohl […]
Die perfekte Schweinshaxe grillen Eine Schweinshaxe grillen ist gar nicht so schwer. Mein Favorit ist die Haxe grillen ohne vorkochen. Meiner persönlichen Meinung nach bleibt die Haxe so viel saftiger. Klar ist, die Schwarte zu […]
Entrecote mit Garnelen/Pinienkerne Kruste aus dem Oberhitzegrill Ich hatte mal wieder so richtig Lust auf ein Entrecote. Aber es sollte dieses mal nicht nur ein einfaches Stück Fleisch sein. So kam mit die Idee das […]
Naan Brot – Eine tolle Beilage zum grillen Heute grillen wir mal ein Naan Brot auf dem Plancha Grill. Es eignet sich wunderbar als Sättigungsbeilage zum grillen.Die meisten Naan Brot Rezepte kommen aus den südlich […]
Salsiccia Burger – schnell und einfach Auch meine Burger Rezepte sollen zwischendurch mal schnell gehen. Mein Salsiccia Burger Rezept geht schnell und ist richtig lecker. Ein Stück Italian Food und damit etwas Urlaubsfeeling. Aber fangen […]
Burger Buns selber machen -> schnell und einfach Burger Buns selber machen geht viel einfacher wie viele von Euch denken. Zu Beginn holen wir alle Zutaten frühzeitig aus dem Kühlschrank damit sie Zimmertemperatur bekommen. Denn […]
Frittierte Avocado mit Frischkäse als Vorspeise Heute möchte ich Euch mit der frittierte Avocado eine leckere Vorspeise, die auch noch schnell zu zubereiten ist vorstellen. Bei der Auswahl der Avocados sollte drauf geachtet werden das […]
Duroc Frenched Rack, glasiert mit Balsamico und Rosmarin und Bärlauchspätzle Eine richtige Geschmacksexplosion habe ich dieses mal mit dem Duroc Frenched Rack gegrillt. Und da momentan ja wieder Bärlauchzeit ist möchte ich Dich gerne am […]
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