Fächerkartoffeln

2. Mai 2018 0

Fächerkartoffeln schnell mal was leckeres Eine weitere beliebte Beilage zum grillen sind die Fächerkartoffeln. Die 4 großen Kartoffeln werden als erstes gewaschen und mit einem Küchentuch getrocknet. Jetzt kommen die 2 gleichdicken Stifte zum Einsatz  […]

Entenbrust – Burger

2. Mai 2018 0

Entenbrust Burger ist ein Gedicht 🙂 Als erstes werden die Burgerbuns halbiert. Dann kommen die 2 Entenbrüste zum Einsatz. Sie werden aus der Packung genommen und erst mal auf ein Küchentuch gelegt, damit sie abtrocknen […]

Orangenconfit

2. Mai 2018 0

Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten abscheiden. Dann wieder auf eine Schnittflächen zurück stellen und an […]

Mangoconfit

2. Mai 2018 0

Mangoconfit – lecker süß sauer Mangoconfit als Desert oder Burgertoping ist schnell und einfach selbst hergestellt. Die Mango wird geschält, der harte Mittelkern rausgeschnitten. Am besten einmal rechts und einmal links an dem schmalen Mittelkern […]

Lauwarmer Spargelsalat

2. Mai 2018 0

Lauwarmer Spargelsalat, schmeckt gut und erfrischt Ein besonders leckerer Salat zum grillen ist der lauwarme Spargelsalat.   Zuerst einen Topf mit 2 l Wasser auf dem Herd aufsetzten. In dieses Wasser gibt man das Salz, […]

Rosmarienkartoffel

9. April 2018 2

Rosmarienkartoffel auf dem Grill Rosmarienkartoffel ist eine der beliebtesten Beilage zum grillen. Wie diese schnell auf dem Grill gemacht werden erfährst Du im folgenden Artikel. Bei den Kartoffeln sollte man eine möglichst kleine Grösse wählen […]

Gurkenrelish American Style

9. April 2018 0

Gurkenrelish schnell und einfach selbst gemacht. Ein leckeres Gurkenrelish geht schneller als gedacht. Als erstes die Gurken schälen und entkernen. Das Entkernen geht am besten wenn man die Salatgurke halbiert und mit einem Teelöffel einfach […]

Pfälzer Burger

1. März 2018 0

Dieses mal haben wir einen Pfälzer Burger probiert und für gut befunden. Er geht relativ einfach und man hat beim Burger grillen mal eine andere Geschmacksrichtung. Zusammensetzung des Pfälzer Burger Die Laugensemmeln oder Laugenbrötchen aufschneiden […]

Schweizer Burger

22. Februar 2018 0

Dieses mal ist der Schweizer Burger dran. Auf das leicht angeröstete Briochebun kommt erst mal eine Senf-Honig Sauce *(ich liebe die von BBQUE) Darauf dann unser Burger Patty, schön mit der Burgerpresse geformt, mit zwei Scheiben […]

Kartoffelstampf mit Bernaise

1. Dezember 2017 0

Kartoffel im Raclette mal anders So, kurz vor Silvester noch ein kleiner Tipp was alles in ein Raclettepfännchen kann. Die Kartoffel gehört normalerweise wie der Käse zum Raclette. Ganz auf die Schnelle kann man die […]

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