Kartoffelstampf mit Bernaise

1. Dezember 2017 0

Kartoffel im Raclette mal anders So, kurz vor Silvester noch ein kleiner Tipp was alles in ein Raclettepfännchen kann. Die Kartoffel gehört normalerweise wie der Käse zum Raclette. Ganz auf die Schnelle kann man die […]

Rezepte für eine Raclettepizza

1. Dezember 2017 0

Übersicht meiner Favoriten einer Raclettepizza Um Ihnen die Suche nach einer passenden Zusammenstellung der Zutaten für eine Raclette Pizza etwas zu vereinfachen habe ich Ihnen hier meine TOP 8 der Raclettepizzen zusammengestellt. Raclettepizza Salami mit […]

Dip mit Creme Fraiche

1. Dezember 2017 0

Erfrischender Dip zum Raclette Ein richtig erfrischender Dip für unser Raclette ist unser Creme Fraiche Dip. Einen Becher Creme Fraiche mit einem Schuss Sahne etwas flüssiger machen. Fein geschnittene Zwiebelwürfel unter die Masse rühren. Danach […]

Pizzateig für Raclette

1. Dezember 2017 0

So gelingt Ihre Pizza im Raclette Warum im Raclette nicht einmal was anderes ausprobieren? Für unsere Raclettepizza nehmen wir eigentlich immer den gleichen Pizzateig. Vor allem gilt beim Pizzateig sich doch etwas Zeit zu nehmen. […]

Pizza Salami mit Oliven im Raclettegrill

1. Dezember 2017 0

Pizza Salami im Raclette Als erstes schnelles Rezept möchte ich Ihnen die Pizza Salami für den Raclettegrill vorstellen. Als erstes sollte man das Raclettepfännchen mit etwas Öl bestreichen (Ich nehm hier gerne ein hochwertiges Olivenöl) […]

Pikante Guacamole als Dip

1. Dezember 2017 0

Guacamole mal anders Bei unserem heutigen Dip verarbeiten wir die Avocado mal etwas anders. Eine Gaucamole mal etwas herzhafter ist gleich erstellt. Nach dem Entfernen des Kerns einer reifen Avocado löffenl wir das Fruchtfleisch aus […]

Entenbrustburger

7. August 2017 1

Burger mit gegrillter Entenbrust Heute mal der schnelle Entenbrustburger. Gerade in der Winterzeit passend. Eine Entenbrust scharf angrillen und danach auf die gewünschte Kerntemparatur ziehen. Nachdem der gewünschte Garzustand erreicht wurde die Entenbrust in dünne […]

Rezept für Pulled Pork

12. Dezember 2016 1

Pulled Pork im Kugelgrill Basis für Pulled Pork bietet Schweinefleisch vom Nacken oder der Schulter. Es handelt sich um einen spezielle Zubereitungsart, bei der Sie mit langen Garzeiten bei relativ niedrigen Temperaturen agieren. Sie bekommen […]

Lammkeule im Kugelgrill

16. November 2016 0

Die perfekte Lammkeule im Kugelgrill Momentan ist ja wieder Lammzeit und so dachte ich mir es wird mal wieder Zeit eine Lammkeule zu machen. Da ich noch von einem befreundeten Schäfer ein halbes Lamm hatte […]

Maronen rösten im Kugelgrill

18. Oktober 2016 0

Im Herbst Maronen rösten Wer meint die Grillsaison geht nur über den Sommer der irrt leider. Im Herbst ist auch Maronenzeit. Maronen auch Esskastanien genannt eignen sich hervorragend für den Kugelgrill. Neben dem Kugelgrill sollte […]

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