Grillthermometer richtig positionieren
Bei dem Grillthermometer handelt es sich um ein spezielles Thermometer, welches an dem Grill eingesetzt wird. In der Regel sind diese Thermometer...
Der Minion Ring schnell erklärt
Mit Hilfe von der Minion Ring Methode ist es möglich, dass ein Kugelgrill für einen längeren Zeitraum auf den konstant...
Perfekt gegartes Fleisch - ein Anblick mit Yummie-Effekt
Sous Vide garen. Es klingt intensiver, als es ist. Der Name beschwört die Gedanken an Wissenschaftler herauf,...
Mit Rückwärts grillen gelingt jedes Steak
Normalerweise hat man früher einmal gelernt das ein gegrilltes Steak nach dem Grillvorgang etwas ruhen sollte bevor es angeschnitten...
Magic Dust als Fertigmischung oder selbst herstellen?
Viele von Euch kennen ja bestimmt schon die Gewürzmischung Magic Dust. Gerade wenn man viel mit dem Smoker...
Das richtige Holzaroma zum Grillen
Um ein tolles Aroma beim Smoken zu erhalten, sollten Sie verschiedene Holzarten verwenden. Zu den beliebtesten Holzarten beim smoken zählen...
Einen neuen Smoker abdichten
Nachdem ich in der letzten Zeit doch ein paar Smoker aufgebaut habe ist mir aufgefallen das gerade Smoker aus dem Baumarkt...
Um den richtigen Rauchgeschmack zu bekommen kann man Beef Jerky im Smoker sehr gut zubereiten. In heissen Sommertagen benötigt man nicht einmal eine Hitzequelle...
Beef Jerky selber machen
Dein Ratgeber für Trockenfleisch
Auf unser Seite zum Beef Jerky selber machen möchten wir Ihnen viele Tipps geben und Ihnen auch zeigen...
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