Dieses mal ist der Schweizer Burger dran.
Auf das leicht angeröstete Briochebun kommt erst mal eine Senf-Honig Sauce *(ich liebe die von BBQUE) Darauf dann unser Burger Patty, schön mit der Burgerpresse geformt, mit zwei Scheiben Raclette Käse. Danach eine dünne Scheibe selbst gemachtes Rösti. Da Rösti ist schnell auch auf den Kugelgrill hergestellt. Eine Kartoffel grob reiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus den Kartoffelflocken einfach einen Taler formen und auf eine Gußplatte im Grill rechts und links kurz anbraten.
Danach noch zwei Scheiben krosser Bacon, zwei Zwiebelringe und ein Spiegelei oben drauf. Mit dem angerösteten Deckel des Brioche Buns den Burger abschliessen und dann einfach den Schweizer Burger geniessen.
Schweizer Burger
Zutaten
- 150 Gramm Rinderhack
- 1 Stück Brioche Burger Bun
- 1/2 Stück Kartoffel Grob reiben für Rösti
- 2 Scheiben Raclettekäse
- 2 Scheiben bacon
- 1 Honig & Senf Sosse ich nehme die von BBQUE
- 2 Ringe Zwiebel
- 1 Stück Spiegelei
