Coleslaw im KFC-Style: Das perfekte Rezept für deinen Grillabend

Coleslaw im KFC-Style – Einfach selbst gemacht

Coleslaw, der cremige, knackige Salatklassiker – hat sich längst als Star auf dem Teller etabliert. Ursprünglich aus den Niederlanden stammend (vom niederländischen Wort “koolsla” für Kohlsalat), hat er weltweit Bekanntheit erlangt, insbesondere durch die amerikanische Küche. Ob als erfrischende Beilage zu herzhaften BBQ-Rippchen, als knackiges Topping auf einem saftigen Pulled Pork Burger oder als leichter Kontrast zu frittiertem Hühnchen – Coleslaw passt einfach immer!

Doch nicht nur sein vielseitiger Einsatz macht ihn beliebt, auch seine Zutaten können sich sehen lassen: Frischer Weißkohl und Karotten liefern Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien, während das cremige Dressing den Genuss perfekt abrundet. Wer den klassischen Coleslaw etwas gesünder gestalten möchte, kann die Mayonnaise durch Joghurt ersetzen oder die Zuckermenge reduzieren.

Mit diesem Rezept gelingt dir der Coleslaw ganz im Stil des bekannten KFC-Originals – perfekt für Grillabende, Familienfeiern oder einfach, um ein Stück Comfort Food auf den Teller zu bringen. Probier es aus und lass dich vom Geschmack und der Vielseitigkeit dieses Klassikers überzeugen!

Coleslaw im KFC-Style – Einfach selbst gemacht

Dieser Coleslaw schmeckt wie beim Original von KFC: cremig, knackig und unwiderstehlich! Perfekt als Beilage zu Gegrilltem oder als Burger-Topping.

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Gericht Beilagen

Küche Amerikanisch

Portionen 6 Personen

Kalorien 180 kcal

Zutaten

  

Für den Coleslaw

• 1 kleiner Weiß- oder Spitzkohl ca. 800 Gramm fein gehackt
• 1 Stück Karotten mittelgroß
• 1 Stück Zwiebel fein gewürfelt

Coleslaw Dressing

• 200 Gramm Mayonnaise
• 2 EL Zucker
• 2 EL Weißweinessig
• 2 TL Zitronensaft
• 1 TL Dijon Senf
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Anleitungen

 

• Gemüse vorbereiten
• Den fein geschnittenen Weißkohl, die geraspelten Karotten und die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in einer großen Schüssel vermischen.

Dressing für Coleslaw zubereiten

• In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Zucker, Essig, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Coleslaw mischen

• Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gründlich vermengen, bis das Gemüse vollständig bedeckt ist.

Durchziehen lassen

• Den Coleslaw abdecken und mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.

Coleslaw servieren

• Vor dem Servieren noch einmal durchrühren und nach Geschmack nachwürzen.

  Eventuell noch mit etwas Petersilie garnieren

Notizen

•Für einen süßeren Geschmack kann die Zuckermenge erhöht werden.

•Wer es leichter mag, kann die Mayonnaise teilweise durch Joghurt ersetzen.

•Fein gehackter Rotkohl kann für mehr Farbe ergänzt werden.

Keyword Beilage, Coleslaw, Salat

Ob als Beilage zu saftigem Grillfleisch, als knackige Ergänzung zu Burgern oder einfach pur – dieser Coleslaw im KFC-Style ist ein wahrer Allrounder, der jedes Gericht aufwertet. Mit seiner perfekten Mischung aus Süße, Cremigkeit und Frische bringt er das Beste aus einfachen Zutaten hervor.

Jetzt liegt es an dir: Probiere das Rezept aus, passe es nach deinem Geschmack an und genieße die Vielseitigkeit dieses Klassikers. Teile uns in den Kommentaren mit, wozu du deinen Coleslaw am liebsten servierst – wir freuen uns auf deine Ideen!

Und vergiss nicht: Mit ein bisschen Vorbereitung und frischen Zutaten kannst du diesen Salat immer wieder neu entdecken. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen! 😊