Surf and Turf Burger
Burger

Surf and Turf – Burger

Rindfleisch mit Garnelen ist immer ein Gaumenschmaus Einer meiner Lieblingsburger ist der Surf and Turf Burger. Gerade die Kombination aus Rindfleich und Garnelen ergibt einen wunderbaren Geschmack. Wie ich den Burger zusammenstelle erfährst Du im […]

Entenbrustburger
Burger

Entenbrust – Burger

Entenbrust Burger ist ein Gedicht 🙂 Als erstes werden die Burgerbuns halbiert. Dann kommen die 2 Entenbrüste zum Einsatz. Sie werden aus der Packung genommen und erst mal auf ein Küchentuch gelegt, damit sie abtrocknen […]

Pfälzer Burger
Burger

Pfälzer Burger

Dieses mal haben wir einen Pfälzer Burger probiert und für gut befunden. Er geht relativ einfach und man hat beim Burger grillen mal eine andere Geschmacksrichtung. Zusammensetzung des Pfälzer Burger Die Laugensemmeln oder Laugenbrötchen aufschneiden […]

Schweizer Burger
Burger

Schweizer Burger

Dieses mal ist der Schweizer Burger dran. Auf das leicht angeröstete Briochebun kommt erst mal eine Senf-Honig Sauce *(ich liebe die von BBQUE) Darauf dann unser Burger Patty, schön mit der Burgerpresse geformt, mit zwei Scheiben […]

Entenbrustburger
Burger

Entenbrustburger

Burger mit gegrillter Entenbrust Heute mal der schnelle Entenbrustburger. Gerade in der Winterzeit passend. Eine Entenbrust scharf angrillen und danach auf die gewünschte Kerntemparatur ziehen. Nachdem der gewünschte Garzustand erreicht wurde die Entenbrust in dünne […]