Avocados schälen und halbieren. Den Großen Kern raus nehmen. Anschließend die Hälften in gleich große Würfel schneiden ( ca 1cm x 1cm ) und direkt mit dem gepressten Saft der Limetten beträufeln, damit die Avocados nicht braun werden.
Die Orangen filetieren ( Vorgehensweise “ filetieren “ siehe Orangenconfit ) und zu den gewürfelten Avocados mit in die Schüssel geben.
Danach die Shrimps hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und eine Prise Zucker würzen und alles mit einander vermengen.
Eine Weile im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen und vor dem Servieren kurz probieren und evtl. etwas nachwürzen.
Servus zusammen,
hier im GrillMagazin möchte ich meine Erfahrung von etlichen Jahren grillen an Euch weitergeben.
Das GrillMagazin habe ich 2015 gegründet und es macht heute noch Spass. Gerne könnt Ihr auch meinen Instagram Account @grillmagazin besuchen und dort meine Grillergebnisse anschauen.
Eine etwas ausführliche Vorstellung von mir findet Ihr unten im Menue unter dem Link Über mich.
Viel Spass auf meiner Seite.
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