Entenbrust grillen ist nicht schwer – Ob auf Holzkohle oder Gas Hast Du Dich schon an das Entenbrust grillen herangetraut? Es ist eigentlich gar nicht so schwer, wenn man einige Punkte beachtet. Ich selbst grille […]
Was tun bei Fettbrand im Grill Auch mir ist es schon passiert. Ein Fettbrand im Grill. So eine Situation ist nicht nur unlustig. Nein, so eine Situation kann auch recht schnell gefährlich werden. Nachdem ich […]
Mein Testbericht vom Inkbird IHT-1S Mittlerweile habe ich ja schon viele Grillthermometer getestet. Heute ist der Inkbird IHT-1S im Test dran. Einen Eintstichthermometer benutzt man im Normalfall für ein schnelles Messen der Temperatur eines Garguts. […]
Iberico Rack grillen mit lila Kartoffelstampf und Bärlauchschaum Heute werden wir mal ein Iberico Rack grillen. Das Iberico Schwein ist wohl die geschmackvollste Züchtung eines Schweins. Im Gegensatz zum Duroc Schwein ist das Fleisch etwas […]
Mein Interview mit Stefan Holzner von der Metzgerei Holzner In meiner Reihe Personen aus der Grillszene freue ich mich dieses mal auf Stefan Holzner von der Metzgerei Holzner. Einem jungen Metzgermeister, der sich unter anderem […]
Mein Testbericht vom InkBird BG-HH1C Dieses mal habe ich den InkBird BG-HH1C bestellt. Einen günstigen Grillthermometer aus dem Hause InkBird. Im Prinzip ist es der Nachfolger des ersten Inbird Einstichthermometer, den ich ja schon vor […]
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