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Start2018

Jahresarchive: 2018

Schwein

Spießbraten mit frischen Kräutern und Zwiebeln

GrillMagazin -
Alle Kräuter werden gewaschen und mit einem Küchentuch getrocknet. Danach werden sie mit einem Messer gehackt. Nicht zu fein. Die Knoblauchzehen schälen und...
Schwein

Bratwurst “ Wellington Art “ gefüllt mit grünem Spargel

GrillMagazin -
 Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und draußen kurz liegen lassen das er formbar wird  einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen,...
Beilagen

Avocado – Orangen – Shrimps – Salat

GrillMagazin -
 Avocados schälen und halbieren. Den Großen Kern raus nehmen. Anschließend die Hälften in gleich große Würfel schneiden ( ca 1cm x 1cm )...
Schwein

Schaschlik aus dem Dutch Oven

GrillMagazin -
Leckeres Schaschlik aus dem Dutch Oven Gerade wenn die Tage wieder kürzer werden und die Temperaturen kühler passt eine Schaschlikpfanne aus dem Dutch Oven wunderbar....
Beilagen

Fächerkartoffeln

GrillMagazin -
Fächerkartoffeln schnell mal was leckeres Eine weitere beliebte Beilage zum grillen sind die Fächerkartoffeln. Die 4 großen Kartoffeln werden als erstes gewaschen und mit einem Küchentuch...
Burger

Entenbrust – Burger

GrillMagazin -
Entenbrust Burger ist ein Gedicht :-) Als erstes werden die Burgerbuns halbiert. Dann kommen die 2 Entenbrüste zum Einsatz. Sie werden aus der Packung genommen...
Saucen und Dips

Orangenconfit

GrillMagazin -
Orangenconfit, Ideal zur Ente Ein Orangenconfit ist schnell und einfach selbst gemacht. Als erstes werden die Orangen filetiert, d. h. die Orangen oben und unten...
Beilagen

Mangoconfit

GrillMagazin -
Mangoconfit - lecker süß sauer Mangoconfit als Desert oder Burgertoping ist schnell und einfach selbst hergestellt. Die Mango wird geschält, der harte Mittelkern rausgeschnitten. Am...
Beilagen

Lauwarmer Spargelsalat

GrillMagazin -
Lauwarmer Spargelsalat, schmeckt gut und erfrischt Ein besonders leckerer Salat zum grillen ist der lauwarme Spargelsalat.   Zuerst einen Topf mit 2 l Wasser auf dem Herd...
Tipps für den Smoker Grill

Pimp my Portland Smoker

GrillMagazin -
Den El Fuego Portland Smoker günstig aufrüsten Der El Fuego Portland Smoker eignet sich ja für viele Sachen. Für den günstigen Preis hat er aber...
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