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Praxistipps

Wok auf dem Holzkohlegrill: Anleitung, Setup & Sicherheit

Mit dem Wok auf dem Holzkohlegrill grillen: Anleitung, Setups & Sicherheit Kurzfazit: Wokken auf Holzkohle liefert extreme Hitze und ein feines Raucharoma – ideal für...

Fisch auf Salzbett grillen – so gelingt der ganze Fisch auf dem Grill

Fisch auf Salzbett grillen, so gelingt das perfekte Aroma vom Grill Ein ganzer Fisch, aromatisch gefüllt, liegt eingebettet in grobem Meersalz auf dem Grill, was...

Schweinekotelett grillen – Tipps für saftige Koteletts vom Grill

Das perfekte Schweinekotelett grillen – so gelingt’s garantiert Ein gut gegrilltes Schweinekotelett ist ein echter Klassiker und ein Highlight auf jedem Grillteller, saftig, aromatisch und...

Spargel Sous Vide garen – Anleitung, Garzeiten & Tipps

Spargel Sous Vide garen – Genuss auf den Punkt gebracht Spargel Sous Vide garen ist eine der elegantesten und gleichzeitig einfachsten Methoden, das edle Frühlingsgemüse...

Kaltrauchgenerator zum räuchern

Ein Kaltrauchgenerator ist ideal zum räuchern Zur Zeit habe ich ein neues Spielzeug zum experimentieren. Einen Kaltrauchgenerator. Bisher habe ich ja immer mit einer Räucherschnecke,...

Pizza auf dem Gasgrill

Pizza auf dem Gasgrill- das solltest Du beachten Pizza auf einem Holzkohlegrill ist ja relativ gut zu machen mit einem Pizzazing. Aber wie sieht es...

Wieviel Öl benötigt eine Heissluft Fritteuse

Öl und Fett sparen mit der Heissluft Fritteuse Die Heißluftfritteuse spart viel Fett bei der Zubereitung. Das ist die wichtigste Eigenschaft und vor allem gut...

Direkt oder indirekt grillen

Direkt oder indirekt grillen – so schmackhaft sind beide Grillmethoden Feuer und Flamme und jede Menge knusprige Speisen – so kennen viele Grillfreunde das Grillen...

Messer richtig entsorgen

Messer entsorgen — So machen Sie alles richtig Wenn es um das Messer entsorgen geht, steht bei den meisten Leuten ein großes Fragezeichen auf der...

Dutch Oven, Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege Ihres Dutch Oven Auch Sie lieben den nostalgischen Allrounder für die Zubereitung Ihrer Gratins, Aufläufe, Braten und Eintöpfe? Sie möchten in Ihrem...
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