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Burger

Ramen Burger Rezept: Burger mit knusprigem Ramen Bun

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Burger

Chivito vom Grill: Uruguays legendäres Sandwich zum Nachmachen

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Ein Chivito grillen, schnell und einfach Stell dir ein Sandwich vor, das so üppig belegt ist, dass es kaum noch zusammenhält. Zartes Rindfleisch direkt vom...
Burger

Der ultimative Smashburger: Doppelt Käse, extra Bacon, maximaler Crunch

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Warum der Smashburger gerade jetzt jeden anderen Burger übertrumpft Es gibt Burger, die man genießt. Und es gibt Smashburger, bei denen man beim ersten Bissen...
Grundlagen

Der perfekte Pulled Pork Burger: Aufbau, Sauce und Bun Tipps

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Wenn zwei Grill Klassiker im Pulled Pork Burger zueinander finden Es gibt Rezepte, die für sich schon überzeugen. Und dann gibt es Kombinationen, bei denen...
Grundlagen

Die Maillard Reaktion beim Grillen: Das Geheimnis hinter der perfekten Kruste

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Warum ein Steak vom Grill so unwiderstehlich riecht Es gibt diesen einen Moment am Grill: Das Fleisch trifft auf den heißen Rost, es zischt kurz...
Blog

Grillen im Winter? So geht’s!

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Servus zusammen! Viele denken, dass die Grillsaison mit dem Herbst endet. Aber ich sage dir: Das ist ein großer Fehler. Wintergrillen hat seinen ganz...
Heissluftfritteuse

Bayerischer Krustenbraten aus dem Airfryer – Perfektes Rezept

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Hand aufs Herz: Gibt es etwas Besseres als einen saftigen Schweinebraten mit einer krachenden, goldbraunen Kruste? Für uns Bayern ist das Sonntagsessen heilig. Aber...
Burger

Der ultimative Weihnachtsburger: Entenbrust, Glühwein-Rotkraut und Gorgonzola

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Der ultimative Weihnachtsburger mit Entenbrust & Glühwein-Rotkraut Vergiss die klassische Weihnachtsgans! Dieser Burger vereint alles, was wir am Festessen lieben, zwischen zwei Brötchenhälften. Zarte Entenbrust,...
Schwein

Schweinerücken Pinwheels mediterran mit Parmesan Süßkartoffeln

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Mediterrane Pinwheels vom Schweinerücken von der Gussplatte Saftiger Schweinerücken als Pinwheel gerollt, gefüllt mit Parmaschinken, frischem Blattspinat, gerösteten Pinienkernen, Mozzarella und Oregano. Alles kurz und...
Geflügel

Pollo alla Brace auf dem Traeger Ranger mit Salsa Verde

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Pollo alla Brace mit Salsa Verde auf dem Traeger Ranger Puristisch gegrilltes Spatchcock Hähnchen mit nur Salz und Pfeffer. Danach kommt eine italienische Salsa Verde...
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Servus zusammen, hier im GrillMagazin möchte ich meine Erfahrung von etlichen Jahren grillen an Euch weitergeben. Das GrillMagazin habe ich 2015 gegründet und es macht heute noch Spass. Gerne könnt Ihr auch meinen Instagram Account @grillmagazin besuchen und dort meine Grillergebnisse anschauen. Eine etwas ausführliche Vorstellung von mir findet Ihr unten im Menue unter dem Link Über mich. Viel Spass auf meiner Seite.
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