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Italienische Polpette im Dutch Oven: Bratwurstbrät in Tomatensauce

GrillMagazin -
Italienische Polpette aus Bratwurstbrät im Dutch Oven vom Grill Kurzbeschreibung: Saftige Polpette nach Salsiccia-Art aus grobem Bratwurstbrät. Erst scharf im Dutch Oven anrösten, dann in...
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Schweinerücken Mojo-Citrus vom Pelletgrill: Rezept und Tipps

GrillMagazin -
Mojo-Citrus Schweinerücken vom Pelletgrill Saftiger Schweinerücken mit frischer Orangen-Limetten-Note vom Pelletgrill. Milde Obstholz-Aromen treffen auf eine glänzende Glaze. Perfekt, wenn du sauberen Rauch und eine...
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Oktoberfest Porchetta-Haxe vom Grill – knusprig & gefüllt

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Oktoberfest Porchetta-Haxe vom Grill: außen krachend knusprig, innen Brezn-Senf-Füllung Kurzüberblick: Diese besondere Schweinshaxe wird entbeint, mit einer würzigen Brezn-Senf-Füllung gerollt und wie eine Porchetta langsam...
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Spießbraten Pfälzer Art – Rotisserie mit Kastanien & Riesling

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Pfälzer Spießbraten von der Rotisserie mit Kastanienfüllung Saftiger Schweinerollbraten mit kreativer Pfälzer Note: Majoran, blanchierte Kartoffelwürfel, angeschwitzte Zwiebeln, etwas Leberkasbrät und angeröstete Kastanien – langsam...
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Gyrosschaschlik vom Grill – Rezept mit Paprika & Bauernsalat

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Gyrosschaschlik vom Grill – Mit gefüllter Paprika und griechischem Bauernsalat Gyrosschaschlik ist die perfekte Verbindung aus würzigem Grillfleisch und mediterranem Flair. In dieser Variante vom...
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Secreto grillen – Rezept mit Gorgonzola, Walnüssen & Mango-Chutney

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Secreto vom Duroc Schwein grillen mit Gorgonzola, Walnüssen & Mango-Chutney Das Secreto ist ein besonders feiner und relativ unbekannter Cut vom Schwein, der als echter...
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Schweinefilet mit Spinat-Gorgonzola-Füllung vom Grill

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Schweinefilet mit Spinat-Gorgonzola-Füllung vom Grill Mit knusprigen Süßkartoffelpommes – ein würziger Genuss vom Rost Zutaten (für 2–3 Personen) Für das Schweinefilet: 1 großes Schweinefilet (ca. 500–600 g) ...
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Saftiges Rack vom Duroc-Schwein – So gelingt es auf dem Grill

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Rack vom Duroc-Schwein mit Bacon-Rub und Schnittlauchkartoffeln Ein edles Rack vom Duroc-Schwein ist nicht nur ein optisches Highlight auf dem Grill, sondern überzeugt auch geschmacklich...
Grillrezepte

Das perfekte Rezept: Moink Balls grillen mit Cheddar und BBQ-Glasur

GrillMagazin -
Moink Balls grillen – BBQ-Klassiker mit Bacon, Rinderhack und geschmolzenem Käsekern Moink Balls sind kleine, herzhafte Fleischbällchen aus Rinderhack, umwickelt mit Bacon und mit einer...
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Gegrillter Schweinerücken im Gordon Bleu Style

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Gegrillter Schweinerücken mit Wow Effekt Ein zarter gegrillter Schweinerücken, gefüllt mit würzigem Bergkäse, karamellisierten Zwiebeln und knusprigem Bacon – perfekt für alle, die Lust auf...
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