StartGrilltipps

Grilltipps

Rückbrennen beim Pelletgrill vermeiden: Ursachen & Lösungen

Rückbrennen beim Pelletgrill: Ursachen, Gefahren und Lösungen Pelletgrills sind beliebt, weil sie das Beste aus zwei Welten verbinden: das Aroma von Holzfeuer und die Bequemlichkeit...

Grillhygiene Protokoll – Sicher bei Geflügel grillen

Grillhygiene-Protokoll: Sicher bei Geflügel grillen Saftige Hähnchenschenkel, goldbraune Putenbrust oder knusprige Chicken Wings – Geflügel gehört zu den beliebtesten Grillklassikern. Doch gerade bei Geflügel ist...

Elektrischer Grillanzünder: Typen, Anwendung & Kaufberatung

Elektrischer Grillanzünder: Typen, Anwendung, Sicherheit, Kosten & Kaufberatung Ein elektrischer Grillanzünder zündet Holzkohle/Briketts ohne Chemie. Es gibt drei Haupttypen: Heizspirale, Heißluft-Anzünder (Grillfön) und Anzündplatte (für...

T-Bone Steak grillen auf Gas & Holzkohle: so gelingt’s

T-Bone Steak grillen – der komplette Praxis-Leitfaden Kurzfazit: Für T-Bone (3,5–5 cm) funktioniert ein 2-Zonen-Setup am besten: erst sanft indirekt auf Kerntemperatur ziehen, dann heiß...

Wok auf dem Holzkohlegrill: Anleitung, Setup & Sicherheit

Mit dem Wok auf dem Holzkohlegrill grillen: Anleitung, Setups & Sicherheit Kurzfazit: Wokken auf Holzkohle liefert extreme Hitze und ein feines Raucharoma – ideal für...

Fisch auf Salzbett grillen – so gelingt der ganze Fisch auf dem Grill

Fisch auf Salzbett grillen, so gelingt das perfekte Aroma vom Grill Ein ganzer Fisch, aromatisch gefüllt, liegt eingebettet in grobem Meersalz auf dem Grill, was...

Flanksteak richtig grillen – Tipps, Anleitung & Fehler vermeiden

Flanksteak grillen – So gelingt dir das perfekte Ergebnis Flanksteak gehört zu den Cuts, die lange Zeit eher unbekannt waren, aber heute auf kaum einem...

Schweinekotelett grillen – Tipps für saftige Koteletts vom Grill

Das perfekte Schweinekotelett grillen – so gelingt’s garantiert Ein gut gegrilltes Schweinekotelett ist ein echter Klassiker und ein Highlight auf jedem Grillteller, saftig, aromatisch und...

Spargel Sous Vide garen – Anleitung, Garzeiten & Tipps

Spargel Sous Vide garen – Genuss auf den Punkt gebracht Spargel Sous Vide garen ist eine der elegantesten und gleichzeitig einfachsten Methoden, das edle Frühlingsgemüse...

Der Hygroskopische Ausgleich bei Fleisch

 Das Geheimnis für saftige Grillergebnisse durch den hygroskopischen Ausgleich Was ist der hygroskopische Ausgleich? Der hygroskopische Ausgleich bezeichnet den Prozess, bei dem Fleisch durch gezielte Salzung...
- Werbung - yourbeef

A Must Try Recipe