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Grillrezepte

Schwein

Spießbraten Pfälzer Art – Rotisserie mit Kastanien & Riesling

GrillMagazin -
Pfälzer Spießbraten von der Rotisserie mit Kastanienfüllung Saftiger Schweinerollbraten mit kreativer Pfälzer Note: Majoran, blanchierte Kartoffelwürfel, angeschwitzte Zwiebeln, etwas Leberkasbrät und angeröstete Kastanien – langsam...
Geflügel

Wiesnhendl grillen: puristisch wie im Festzelt

GrillMagazin -
Wiesnhendl grillen – puristisch wie im Festzelt Etwas Paprika, kein Majoran, nur Salz und etwas Pfeffer, saubere indirekte Hitze und am Ende ein Butter Basting....
Schwein

Gyrosschaschlik vom Grill – Rezept mit Paprika & Bauernsalat

GrillMagazin -
Gyrosschaschlik vom Grill – Mit gefüllter Paprika und griechischem Bauernsalat Gyrosschaschlik ist die perfekte Verbindung aus würzigem Grillfleisch und mediterranem Flair. In dieser Variante vom...
Burger

Preiselbeerburger vom Grill Camembert, Bacon und Cheddar

GrillMagazin -
Preiselbeer-Camembert-Burger mit Bacon Saftiges 180-g-Rindfleisch, cremiger Camembert mit süß-säuerlichen Preiselbeeren, dazu knuspriger Bacon und ein Hauch Cheddar, serviert im buttrigen Brioche Bun. Ein Burger mit...
Lammfleisch

Lammkarree grillen auf dem Drehspieß: So gelingt’s

GrillMagazin -
Lammkarree grillen: Rotisserie-Rezept mit Kerntemperaturen & Profi-Tipps Wer Lammkarree grillen will, bekommt auf der Rotisserie maximale Saftigkeit und gleichmäßige Bräunung. Hier findest du mein erprobtes...
Streetfood

Maultaschen grillen, einfaches Rezept für krosse Spieße

GrillMagazin -
Maultaschen grillen: Bacon-Spieße mit Trüffel-Ketchup Kurzfazit: Für „Maultaschen grillen“ schneidest du die Maultaschen in dicke Scheiben, wickelst sie stramm mit Bacon ein, glasierst mit Trüffel-Ketchup...
Streetfood

Rotes Thai-Curry im Wok: Rezept wie auf Phukets Straßen

GrillMagazin -
Rotes Thaicurry aus dem Wok, authentisch wie in Phukets Straßen Kurzfazit: Für „Street-Food“ Vibes brauchst du brüllend heiße Hitze, eine gute rote Currypaste, vollfette Kokosmilch...
Rindfleisch

Stuffed Onion Bombs vom Grill – Rezept mit Bacon und Käsefüllung

GrillMagazin -
Stuffed Onion Bombs vom Grill Manche Grillrezepte sind einfach nur lecker, andere sind ein echtes Erlebnis. Genau das sind diese Stuffed Onion Bombs im Baconmantel:...
Streetfood

Thai-Ananasreis im Wok – Pineapple Fried Rice vom Holzkohlegrill

GrillMagazin -
Pineapple Fried Rice aus dem Wok, Thai-Ananasreis vom Holzkohlegrill Exotisch, fruchtig und mit ganz viel Wok-Feuer: Pineapple Fried Rice, also gebratener Ananasreis, ist ein thailändischer...
Dessert vom Grill

Gegrilltes Eis mit Baiser – Baked Alaska vom Grill

GrillMagazin -
Gegrilltes Eis mit Baiserhaube, Baked Alaska vom Grill Gegrilltes Eis? Klingt verrückt, ist aber ein echtes Highlight vom Rost! Mit einer schützenden Baiserhaube bleibt das...
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Holzkohle, Briketts oder Kokoskohle – was passt zu deinem Grill?

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Holzkohle, Briketts oder Kokoskohle, was passt zu deinem Grill? Inhalt Wer...

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