Monatsarchive: Dezember, 2024

Schwein

Die Perfekte Italienische Porchetta vom Drehspieß

GrillMagazin - 30. Dezember 2024

So gelingt die perfekte italienische Porchetta vom Drehspieß Die italienische Porchetta ist ein wahres Highlight der mediterranen Küche – saftig, knusprig und voller aromatischer Gewürze....

Grilltipps

Plateauphase beim Grillen

GrillMagazin - 29. Dezember 2024

So entsteht die Plateauphase beim Grillen Die Plateauphase beim Grillen ist ein faszinierendes Phänomen, das vor allem beim Low-and-Slow-Garen großer Fleischstücke wie Brisket, Pulled Pork...

Beilagen

Coleslaw im KFC-Style: Das perfekte Rezept für deinen Grillabend

GrillMagazin - 29. Dezember 2024

Coleslaw im KFC-Style – Einfach selbst gemacht Coleslaw, der cremige, knackige Salatklassiker – hat sich längst als Star auf dem Teller etabliert. Ursprünglich aus den...

Blog

Fleischmenge pro Person berechnen – Richtig planen fürs Grillen

GrillMagazin - 4. Dezember 2024

Wie viel Fleisch pro Person: Der ultimative Leitfaden für die perfekte Grillparty Die Frage, wie viel Fleisch pro Person auf einer Grillparty eingeplant werden sollte,...

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