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Jahresarchive: 2024

Schwein

Die Perfekte Italienische Porchetta vom Drehspieß

GrillMagazin -
So gelingt die perfekte italienische Porchetta vom Drehspieß Die italienische Porchetta ist ein wahres Highlight der mediterranen Küche – saftig, knusprig und voller aromatischer Gewürze....
Grilltipps

Plateauphase beim Grillen

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So entsteht die Plateauphase beim Grillen Die Plateauphase beim Grillen ist ein faszinierendes Phänomen, das vor allem beim Low-and-Slow-Garen großer Fleischstücke wie Brisket, Pulled Pork...
Beilagen

Coleslaw im KFC-Style: Das perfekte Rezept für deinen Grillabend

GrillMagazin -
Coleslaw im KFC-Style – Einfach selbst gemacht Coleslaw, der cremige, knackige Salatklassiker – hat sich längst als Star auf dem Teller etabliert. Ursprünglich aus den...
Blog

Fleischmenge pro Person berechnen – Richtig planen fürs Grillen

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Wie viel Fleisch pro Person: Der ultimative Leitfaden für die perfekte Grillparty Die Frage, wie viel Fleisch pro Person auf einer Grillparty eingeplant werden sollte,...
Burger

Schwarze Burger Buns

GrillMagazin -
So schnell werden schwarze Burger Buns selbst gemacht Um den Burgeralltag etwas abzuwechseln zeige ich Euch hier wie man schwarze Burger Buns schnell und einfach...
Blog

Der ultimative Grill-Guide – Welcher Grill ist der richtige für Dich

GrillMagazin -
Wie wähle ich den perfekten Grill für mich aus? Herzlichen Glückwunsch! Du stehst vor der aufregenden Entscheidung, einen neuen Grill zu kaufen. Doch welcher ist...
Streetfood

Gefülltes Naan Brot

GrillMagazin -
Gefülltes Naan Brot auf der Plancha Lust auf eine aufregende Kombination aus knusprigem Naan Brot und herzhaftem Genuss? Dieses Rezept für gefülltes Naan Brot wird...
Blog

Rauchpunkte von Ölen

GrillMagazin -
Rauchpunkte von Ölen: Das A und O für perfektes Grillen Wenn Du ein Grillmeister werden willst, ist das Wissen um die Rauchpunkte von Ölen unverzichtbar....
Testberichte

Skotti Cast im Test – Wie gut ist die Gussplatte für den Skotti Grill

GrillMagazin -
Skotti Cast - Oder das Hitzemonster Heute ist ein neues Spielzeug eingetroffen, Die Skotti Cast. Die erste Gussplatte für den Skotti Grill. Hierzu möchte ich...
Blog

Grillen im Winter

GrillMagazin -
Grillen im Winter: So gelingt das Barbecue auch bei Kälte Wer sagt, dass Grillen nur eine Sommeraktivität ist? Wintergrillen bietet eine einzigartige und gemütliche Atmosphäre,...
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Holzkohle, Briketts oder Kokoskohle Holzkohle, Briketts oder Kokoskohle? In diesem...

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