Sommerrolle mit Hächnchenbrust
Die Sommerrolle ist ideal für die warme Jahreszeit. Schnell zubereitet und leicht im Geschmack
Kochutensilien
- 1 Holzkohlengrill Alternativ Gasgrill
- 1 Wok
Zutaten
- 12 Stück Reispapierblätter
- 2 Stück Hähnchenbrüste
- 1 Stück Karotte mittelgross, in Streifen geschnitten
- 1 Stück rote Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Stück Zucchini klein, in Streifen geschnitten
- 100 Gramm Sojasprossen
- 1 Bund Koriander
- 1 Bund frische Minze
- 2 EL Pflanzenöl optional Sesamöl
- 100 ml Trüffelketchup
- Salz und Pfeffer
- geröstete Sesamsamen optional
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
- 1 Stück Zwiebel gewürfelt