Spießbraten mit frischen Kräutern und Zwiebeln
Zutaten
- 1,5 kg Schweinenacken
- 150 ml Senf mittelscharf
- 2 EßL gehackte Petersilie frisch
- 2 EßL geschnittener Schnittlauch frisch
- 1 EßL gehackter Thymian frisch
- 1 EßL gehackter Rosmarin frisch
- 3 -4 Stück große Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- O.F.A. RUB