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Entrecote mit Garnelen Pinienkernkruste

Entrecote mit Garnelen/Pinienkerne Kruste aus dem Oberhitzegrill

Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen

Equipment

  • Oberhitzegrill

Zutaten
  

  • 4 Stück Entrecote
  • 6 EL Semmelbrösel
  • 6 Stück Garnelen evt. extra Garnelen für Dekoration
  • 2 EL Pinienkerne ganz geröstet
  • 2 EL Pinienkerne gehackt geröstet
  • 4 TL gehackte Petersilie
  • 4 EL Mozzarella gerieben
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Stück Eigelb
Keyword Entrecote