Porchetta grillen
Eine leckere Porchetta Romana
Kochutensilien
- 1 Grill Gas oder Holzkohle
- 1 Rotisserie
Zutaten
- 1,5 KG Schweinebauch Ohne Knochen und Knorpel
Füllung
- 3 Stengel Rosmarin
- 5-6 Stengel Thymian
- 4 Blätter Salbei
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 Gramm Salsiccia
- 1 EL Fenchelsamen
- 1 EL grobes Meersalz
- 2 EL Olivenöl