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Feldsalat Gnocchi in Salbeibutter

Feldsalat-Gnocchi in Salbeibutter

Gericht Beilagen
Land & Region Beilagen zum grilen

Zutaten
  

Gnocchi

  • 100 Gramm Feldsalat
  • 900 Gramm Kartoffeln mehlig kochend
  • 2 Stück Eigelb
  • 1 EL Olivenöl
  • 40 Gramm Parmesan
  • 100 Gramm Hartweizengries
  • 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
  • 200 Gramm Mehl

Salbeibutter

  • 20 Stück Salbeiblätter klein
  • 50 Gramm Butter
  • nach Bedarf Pfeffer frisch gemahlen